かじやの窓口
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ネットで簡単注文


包丁研ぎ宅配サービス

かじやの窓口

9つの安心サポート!

スクロール

包丁のお手入れに
困っていませんか?

一般的なお悩み
包丁のメンテナンス方法がわからない。
サビ過ぎて修理に出すのが恥ずかしい。
スーパーなどの出張研ぎ屋さんの切れ味に不満。
自分(家族)で研いでいるけど、切れ味がいまいち。
包丁を修理店へ持ち込むまで、電車や人混みにヒヤヒヤ。
包丁の梱包や荷造りの手間が面倒。
使用中のお悩み
切れにくい包丁では料理が美味しくできない気がする。
鶏肉の皮が切れにくい。刺身が上手に切れない。
切れにくい包丁を使っていて怪我をしてしまったことがある。
料金面のお悩み
価格設定が細かくて、どれくらいの金額になるかわかりにくい。
修理料金+送料で、思ったより高かった。

ポチスパは、
ネットで簡単注文!!
定額パックで安心!!
刃物のプロに
お任せください!!

ネットでポチッと注文するだけで、専門の包丁職人が
あなたの包丁をスパッとした切れ味に研いでくれる、包丁研ぎ宅配サービスです。

reason why people choose

ポチスパが選ばれる理由は
ここにあります!!

簡単注文簡単注文
スマフォやパソコンで
本数を選ぶだけの簡単注文!!
明瞭会計明瞭会計
指定サイズ以内なら、
種類に限らずどんな包丁でも
定額パック!!
安心サポート安心サポート
カケや歪みの調整なども
全部コミコミ!! 無料のサービスが充実!!

ご注文の流れ

FLOW

ご注文はとっても簡単
3ステップで後は待つだけ!!

お客様が発送してから約1週間でお届けいたします。
  • 包丁の発送は日本郵便の クリックポストでのやりとりとなります。
  • ご注文の状況によって、修理日が伸びる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
  • お届け先が離島等のエリア外については、数日要する場合がございますが、料金は変わりません。
  • 詳細については日本郵便のクリックポストにてご確認くださいませ。

Before After

驚きの切れ味に!!

Before

After

【研ぐ前】と【研いだ後】の包丁でトマトを切って比較実験をしてみました。
【研ぐ前】は、包丁をトマトに何度も押しても引いてもなかなか切ることができません。
しかし、【研いだ後】ではトマトに当てただけでスパッと切れて、1ミリ程のスライスでも難なく切る事ができました。こんな切れ味だとお料理もはかどりそうですね。

サポート内容

support

9つの安心サポート!

ポチスパは刃のカケや歪みの修理など無料のサポート内容が充実!!
安心してご利用ください!!

スクロール

どうしてこんなサポートができるの?

当店は石川県能登半島の港町にある鍛冶屋です。漁業と農業の現場で働くお客様のご要望を一つ一つ解決しながら、地域の皆様との関係を気づいてまいりました。これらのサービスはその中で当たり前としてあり、地域への感謝とともに、皆様にもその気持ちをお届けしたいと思っております。

こだわりの研ぎ方

Kodawari

当店の包丁研ぎは、専門の職人が一つ一つ丁寧に修理メンテナンスを行います。

01

最適な修理方法を
職人の目で判断する

修理は1品1品、種類・状態・メーカー・材質などが異なります。職人が丁寧に検品してそれぞれの包丁に合った最適な工程で修理を進めます。

02

刃物の材質の
特徴を引き出す

包丁の刃や地金には、鋼、ステンレス、鉄のほか、特殊な材質が使われています。柄についても木柄、ステンレス、強化木などがあります。それぞれ材質に応じた砥石やクリーニングを行うことで、道具が持っている本来の性質を最大限にいかします。

03

職人が
最新設備でもできない
仕上げを、常に追求

現在の最新設備では、イレギュラーな修理には対応できません。必ず専門の職人の手で1本1本仕上げる必要があります。当店は、専門の包丁職人が責任を持って、お客様の道具と向き合っています。

04

ギザギザが
切れ味の秘訣

研ぐ前後の包丁の刃を顕微鏡で拡大してみると、研ぐ前は平らで、研いだ後はのこぎりのようにギザギザになっていることが確認出来ます。研いだのにギザギザ?と思われるかもしれませんが、このギザギザが切れ味の秘訣。細かくノコギリ歯状になった刃が食材に食いつき、鮮やかに切れます。

研ぎの行程

Sharpening Flow

包丁修理の作業は、全ての工程において専門の職人の手によっておこなれます。
オンラインでも、ご来店のお客様でも、一つ一つ丁寧に修理させていただきます。

スクロール

ご利用案内

Guide

※必ずご確認ください。

包丁の発送は日本郵便のクリックポストでのやりとりとなるため、
長さ重さに上限があります。

包丁の長さの上限

length Limit

長さの上限
サイズの目安
【タテ】 32.5cm以内
【ヨコ】 24cm以内
【高さ】 2.5cm以内
  • サイズの目安として、縦幅はA4用紙の大きさに参考にして下さい。
  • 全長37cm以内であれば、斜めにすることで入れることができます。

重さの上限

weight Limit

重さの上限
重量の目安
【三徳包丁】 100 ~ 160g
【牛  刀】 150 ~ 210g
【出刃包丁】 200 ~ 300g
【柳刃包丁】 100 ~ 150g
  • 1ℓの牛乳1本または500mℓのペットボトル2本が1kgに相当します。
  • 指定重量以内であればどのような包丁の組み合わせでも大丈夫です。

梱包の事例

Packing

3本入れた場合

3本入れた場合

左からつめて入れてください。

長い包丁の場合

長い包丁の場合

斜めに入れてください。

納期日数の目安

Delivery

お客様が発送してから約1週間でお届けいたします。

お客様が発送してから約1週間でお届けいたします。

お客様が発送してから

エリア1約2〜5日でお届けいたします。

エリア2約5〜7日でお届けいたします。

  • 包丁の発送は日本郵便の クリックポストでのやりとりとなります。
  • ご注文の状況によって、修理日が伸びる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
  • お届け先が離島等のエリア外については、数日要する場合がございますが、料金は変わりません。
  • 詳細については日本郵便のクリックポストにてご確認くださいませ。

ご注文はこちら

Order

当サービスのご利用につきましては、必ず「ふくべ鍛冶オンライン修理サービス等に関する規約」を事前にお読みのうえ、規約の内容にご同意くださいますようお願いいたします。

まずはお試しの一本から

1
¥1,980

1本あたり1,490円

2
¥2,980

1本あたり1,326円

3
¥3,980

1本あたり1,245円

4
¥4,980

1本あたり1,196円

5
¥5,980
  • ※上記の金額は全て税抜き価格です。
  • ※5本以上をご希望の場合は、注文数量にて調整をお願いいたします。
    例)7本の場合【4本+3本】でご注文ください。

有料オプション

Option

オプション単品でご利用はできかねます。
必ず包丁修理をご注文ください。

和包丁の木柄の交換※種類:朴木
※口金:水牛
※手法:差し込み
※納期:約2週間

¥3,500

洋包丁の木柄の交換※種類:強化木
※手法:ビス止め
※納期:約1ヶ月

¥3,500

レンタル包丁※三徳包丁になります。
※修理に出している間にお使いいただけます。

¥700
  • ※上記の金額は全て税抜き価格です。
  • ※オプション単品でのご利用はできかねます。

お客様の声

Voice

富山県、60代、男性

~切れ味、キレイ、リピート~

初めて「ポチスパ」を利用しました。包丁4本共、素晴らしい切れ味で、ピカピカになってきました。わずか1週間足らずで、ここまで仕上げて頂きありがとうございました。今までは、手前で棒状のシャープナーで研いでいましたが、包丁が鎌の様に真ん中が凹んでしまいました。これから包丁研ぎは、御社にお任せしたいと思います。

奈良県、30代、女性

~柄~

包丁が届きました。柄までピッカピカでよく切れます。なんか、料理の腕が上がるのではないかと期待しています♪ありがとうございました。

大阪府、40代、女性

~柄の交換と切れ味~

この度は、包丁研ぎと柄の交換をして下さいまして、ありがとうございました。包丁って、こんなに切れるものだったのだと感動いたしました。また、ずっと気になっていた破損していた柄も交換でき、とても満足しています。大切に使わせて頂きます。

兵庫県、50代、女性

~カケ~

この度は大変お世話になりました。依頼した包丁は、気に入っていたのですが、刃を大きく欠けさせてしまい諦めていたものです。綺麗に直して頂いて、早速使っております。ありがとうございました。

愛知県、50代、男性

~切れ味~

先日研いで頂いた包丁を、早速使ってみました。切れ味がすごく良く、少し肩こりが解消されそうです。また利用させて頂きますし、知人友人にも紹介したいと思います。ありがとうございました。

神奈川県、20代、女性

~梱包~

本当に研いで欲しい包丁だけを準備すればよく、手続きがとても簡単でした。包丁を厳重に梱包したり、送り先等の記入も必要なく、今までの苦労が一気に解決されました。また利用させて頂きます。

東京都、30代、女性

~発送方法~

月に1回、料理教室に通っています。今まで、包丁をポストで送れるなんて知りませんでした。とても便利なサービスなので、教室の先生や受講生の友人にも知らせたいです。

よくある質問

Faq

Q1
ステンレス製など、どのような包丁でも修理可能ですか?
A1
特殊な包丁(セラミック製や、パン切など)以外は、三徳包丁、牛刀、出刃包丁、柳刃包丁、ペティナイフ、中華包丁など、ほぼすべての包丁が修理可能です。
Q2
専用BOXへ入らない包丁はどうすれば良いですか?
A2
当店へ郵送いただければ修理いたします。その場合、事前にご連絡(お問い合わせフォームなど)いただき、どのような包丁か、種類や大きさなどをお聞かせください。
※大きさの目安として、刃渡り24cm以上の刃物はポチスパ専用BOXには入りません。
Q3
他社メーカーの包丁も修理できますか。
A3
はい。国内・国外製問わず修理受付いたします。
Q4
ハサミやナタ、カマ、クワなども修理できますか?
A4
はい。できます。
弊社は創業明治41年から様々な農漁業具の製造・修理を総合的に行っていますので、金物全般の修理が可能です。金物修理に関しましては 【ポチスマMAX】にて受付いたしますのでそちらをご覧ください。
Q5
包丁の仕上がり具合ですが、包丁に研磨傷がついたりしますか?
A5
最新の注意を払って研いでおりますが、刃の腹部や柄の上部が砥石などによる研磨傷がつく場合がございます。
また、包丁に印字された文字なども稀に薄く消えてしまう場合がございますので、予めご了承願います。
06
修理品の投函期限が切れるとどうなりますか?
A6
専用BOX到着後、期限内に投函いただけないと郵送できなくなります。その場合、送料はお客様のご負担となりますのでご注意ください。
Q7
運送方法のクリックポストとはなんですか?
A7
郵便局が提供する、荷物をポストから差し出せ、郵便受けに配達するサービスです。
重さや大きさに制限がございますので、詳しくは クリックポスト https://clickpost.jp をご確認ください。
Q8
自宅やマンションの郵便受け口が小さいのですが、入らない場合はどうなりますか?
A8
郵便受けに入らない場合は、不在配達通知書を差し入れ、配達を行う郵便局へ持ち戻ります。恐れ入りますが、お客様から不在票へのご連絡をお願いいたします。

NOKAJI QUALITY

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刃物のプロにお任せください。

包丁研ぎはもちろん、カマやクワといった農具、漁具、山林刃物の修理・メンテナンスなど、刃物に関わるすべてを手がける【野鍛冶】という仕事。 能登で100年以上にわたり培った【野鍛冶】の確かな技術力。あらゆる刃物に精通した私たちが、皆様の大切な刃物を蘇らせます。

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