類型修理本数50万本突破
創業112年 老舗鍛冶屋
類型修理本数50万本突破
創業112年 老舗鍛冶屋

刃渡り24cm以上対応


包丁研ぎ宅配サービス

かじやの窓口

9つの安心サポート!

スクロール

包丁のお手入れに
困っていませんか?

バランス良く研ぐことが難しく時間がかかる。
料金が高額になるため不安。
長い刃物の梱包が難しく大変。
研ぎを依頼するため、
長い包丁を持ち歩くのは抵抗がある。

ポチスパ ロングは、
通常のポチスパでは対応していなかった
刃渡24cm以上の包丁に対応!!

長い刃物はプロに任せて安心!!
専門の包丁職人が、あなたの包丁をスパッとした切れ味に研いでくれる、
包丁研ぎ宅配サービスです。

reason why people choose

ポチスパが選ばれる理由は
ここにあります!!

明瞭会計明瞭会計
長い刃物も
料金定額のため安心。
専用修理BOX専用修理BOX
長い刃物も専用修理BOXが届いて、梱包ラクラク!!
安心サポート安心サポート
メンテナンス道具を揃える必要がなく、時間も人件費もカット!!

ご注文の流れ

FLOW

ご注文を承りましたら、
弊社よりオリジナル専用BOXをお送りいたします。

  • 01
    オリジナル専用BOXが届きます
  • 02
    専用BOXを開封します
  • 03
    本体、蓋のそれぞれを引き延ばします
  • 04
    溝に合わせて包丁を梱包します包丁は合計5本まで入ります
  • 05
    蓋をしめて発送準備完了です
  • 06
    同封の発送用紙を貼り付け
    お近くの郵便局よりご発送ください

お客様が発送してから約1週間でお届けいたします。

  • ご注文の状況によって、修理日が伸びる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
  • お届け先が離島等のエリア外については、数日要する場合がございますが、料金は変わりません。
  • まれに修理できない状態のものや、特殊な包丁(セラミック製、パン切り包丁、日本刀など)は修理致しかねます。

Before After

驚きの切れ味に!!

Before

After

【研ぐ前】と【研いだ後】の包丁でトマトを切って比較実験をしてみました。
【研ぐ前】は、包丁をトマトに何度も押しても引いてもなかなか切ることができません。
しかし、【研いだ後】ではトマトに当てただけでスパッと切れて、1ミリ程のスライスでも難なく切る事ができました。こんな切れ味だとお料理もはかどりそうですね。

サポート内容

support

9つの安心サポート!

ポチスパは刃のカケや歪みの修理など無料のサポート内容が充実!!
安心してご利用ください!!

スクロール

どうしてこんなサポートができるの?

当店は石川県能登半島の港町にある鍛冶屋です。漁業と農業の現場で働くお客様のご要望を一つ一つ解決しながら、地域の皆様との関係を気づいてまいりました。これらのサービスはその中で当たり前としてあり、地域への感謝とともに、皆様にもその気持ちをお届けしたいと思っております。

こだわりの研ぎ方

Kodawari

当店の包丁研ぎは、専門の職人が一つ一つ丁寧に修理メンテナンスを行います。

01

最適な修理方法を
職人の目で判断する

修理は1品1品、種類・状態・メーカー・材質などが異なります。職人が丁寧に検品してそれぞれの包丁に合った最適な工程で修理を進めます。

02

刃物の材質の
特徴を引き出す

包丁の刃や地金には、鋼、ステンレス、鉄のほか、特殊な材質が使われています。柄についても木柄、ステンレス、強化木などがあります。それぞれ材質に応じた砥石やクリーニングを行うことで、道具が持っている本来の性質を最大限にいかします。

03

職人が
最新設備でもできない
仕上げを、常に追求

現在の最新設備では、イレギュラーな修理には対応できません。必ず専門の職人の手で1本1本仕上げる必要があります。当店は、専門の包丁職人が責任を持って、お客様の道具と向き合っています。

04

ギザギザが
切れ味の秘訣

研ぐ前後の包丁の刃を顕微鏡で拡大してみると、研ぐ前は平らで、研いだ後はのこぎりのようにギザギザになっていることが確認出来ます。研いだのにギザギザ?と思われるかもしれませんが、このギザギザが切れ味の秘訣。細かくノコギリ歯状になった刃が食材に食いつき、鮮やかに切れます。

研ぎの行程

Sharpening Flow

包丁修理の作業は、全ての工程において専門の職人の手によっておこなれます。
オンラインでも、ご来店のお客様でも、一つ一つ丁寧に修理させていただきます。

スクロール

ご利用案内

Guide

※必ずご確認ください。

包丁の長さの上限

length Limit

長さの上限
■サイズの目安
【タテ】 55cm以内
【高さ】 2.5cm以内
■対応種類
・包丁 (牛刀、柳包丁、そば切り、麺切りなど)
・ナタ (片刃、両刃など)
・カマ (草刈りカマ、ナタカマなど)

※まれに修理できない状態のものや、特殊な包丁(セラミック製、パン切り包丁、日本刀など)は修理致しかねます。

梱包の事例

Packing

ご注文を承りましたら、
弊社よりオリジナル専用BOXをお送りいたします。

  • 01
    オリジナル専用BOXが届きます
  • 02
    専用BOXを開封します
  • 03
    本体、蓋のそれぞれを引き延ばします
  • 04
    溝に合わせて包丁を梱包します包丁は合計5本まで入ります
  • 05
    蓋をしめて発送準備完了です
  • 06
    同封の発送用紙を貼り付け
    お近くの郵便局よりご発送ください

お客様が発送してから約1週間でお届けいたします。

  • ご注文の状況によって、修理日が伸びる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
  • お届け先が離島等のエリア外については、数日要する場合がございますが、料金は変わりません。

ご注文はこちら

Order

当サービスのご利用につきましては、必ず「ふくべ鍛冶オンライン修理サービス等に関する規約」を事前にお読みのうえ、規約の内容にご同意くださいますようお願いいたします。

まずはお試しの一本から

1

¥5,478

1本あたり3,490円

2

¥7,678

1本あたり1,460円

3

¥9,878

1本あたり2,745円

4

¥12,078

1本あたり2,596円

5

¥14,278

  • ※上記の金額は全て税込み価格です。
  • ※クレジットカード決済のみの対応。
  • ※包丁は合計5本までしか入りません。

有料オプション

Option

オプション単品でご利用はできかねます。
必ず包丁修理をご注文ください。

和包丁の木柄の交換※種類:朴木
※口金:水牛
※手法:差し込み
※納期:約2週間

¥4,950

洋包丁の木柄の交換※種類:強化木
※手法:ビス止め
※納期:約1ヶ月

¥4,950

レンタル包丁※牛刀210㎜になります。
※修理に出している間にお使いいただけます。

¥1,100

240mm以下の
包丁研ぎの同梱カート内で本数プルダウンを選択してください。
オプション含め合計5本以内となります。

¥1,100 / 1本
  • ※上記の金額は全て税抜き価格です。
  • ※オプション単品でのご利用はできかねます。

よくある質問

Faq

Q1
ステンレス製など、どのような包丁でも修理可能ですか?
A1
特殊な包丁(セラミック製や、パン切など)以外は、三徳包丁、牛刀、出刃包丁、柳刃包丁、ペティナイフ、中華包丁など、ほぼすべての包丁が修理可能です。
Q2
専用BOXへ入らない包丁はどうすれば良いですか?
A2
当店へ郵送いただければ修理いたします。その場合、事前にご連絡(お問い合わせフォームなど)いただき、どのような包丁か、種類や大きさなどをお聞かせください。
※大きさの目安として、刃渡り24cm以上の刃物はポチスパ専用BOXには入りません。
Q3
他社メーカーの包丁も修理できますか。
A3
はい。国内・国外製問わず修理受付いたします。
Q4
ハサミやナタ、カマ、クワなども修理できますか?
A4
はい。できます。
弊社は創業明治41年から様々な農漁業具の製造・修理を総合的に行っていますので、金物全般の修理が可能です。金物修理に関しましては 【ポチスマMAX】にて受付いたしますのでそちらをご覧ください。
Q5
包丁の仕上がり具合ですが、包丁に研磨傷がついたりしますか?
A5
最新の注意を払って研いでおりますが、刃の腹部や柄の上部が砥石などによる研磨傷がつく場合がございます。
また、包丁に印字された文字なども稀に薄く消えてしまう場合がございますので、予めご了承願います。
06
修理品の投函期限が切れるとどうなりますか?
A6
専用BOX到着後、期限内に投函いただけないと郵送できなくなります。その場合、送料はお客様のご負担となりますのでご注意ください。
Q7
運送方法のクリックポストとはなんですか?
A7
郵便局が提供する、荷物をポストから差し出せ、郵便受けに配達するサービスです。
重さや大きさに制限がございますので、詳しくは クリックポスト https://clickpost.jp をご確認ください。
Q8
自宅やマンションの郵便受け口が小さいのですが、入らない場合はどうなりますか?
A8
郵便受けに入らない場合は、不在配達通知書を差し入れ、配達を行う郵便局へ持ち戻ります。恐れ入りますが、お客様から不在票へのご連絡をお願いいたします。

NOKAJI QUALITY

!!

刃物のプロにお任せください。

包丁研ぎはもちろん、カマやクワといった農具、漁具、山林刃物の修理・メンテナンスなど、刃物に関わるすべてを手がける【野鍛冶】という仕事。 能登で100年以上にわたり培った【野鍛冶】の確かな技術力。あらゆる刃物に精通した私たちが、皆様の大切な刃物を蘇らせます。

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